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牛蛙、香锅、涮肚实战开店课

更新时间:2019-07-10

  香港挂牌高手主论坛!(馋嘴干锅酱、藤椒酱、混椒酱、十五香酱、紫苏酱、金汤酱、鲜辣酱、麻辣酱)

  在成都非常火爆的销魂掌,由干锅演变而来的香锅,香锅可以算是带汤的干锅,口味重,原料非常入味,干锅配米饭打天下,干锅酱批量预制,出品快不用大厨、是利润非常高的品类。

  千签汇—上海著名餐饮品牌辛香汇旗下的串串品牌,采用店中店的经营模式,价格实惠,产品种类丰富,面积小,主打翻台率,营业额相当高。店内装修迎合年轻人的审美需求,可谓是串串界的外婆家。

  120平方店月营业额45至60万,每天限桌接待;选址以成熟社区目标客户群,以烤鱼、龙虾、牛蛙味招牌菜,统一调料配供,把食材制作过程标准化、模板化以保证菜品口味的统一,店里动线设计非常合理,装修符合现在年轻人的消费需求。

  30平方6张桌子的魔鬼牛蛙小厨开业,金牌魔鬼牛蛙作为招牌菜深受街坊食客的喜爱与认可,30平方的小店每天挤满吃牛蛙的客人,为了让更多的人吃不同口味的牛蛙,店里还推出咖喱海鲜牛蛙风爪大虾牛蛙,魔鬼美蛙鱼头等等一批延伸菜肴,年销量20万只。

  2019年1月10日17:00之前,11日、12日和13日(共3天,14日吃过早餐后返程)


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